Apprenti Sommelier

LE GROUPE DES DÉGUSTATEURS



David Boulet, formateur du vin
J'ai créé ce groupe en 2017 les dégustateurs, c’est-à-dire un groupe qui aiment le vin, qui veulent apprendre davantage sur le monde vinicole. Un cours d'une heure sur la plateforme PowerPoint, et suivant une dégustation présentée par le sommelier en chef sur les trois phases sensorielles et technique, ainsi la dégustation sera présentée à l'aveugle.


LES ACCORDS VINS: C'EST RASSEMBLEUR !



En fait, cette section des accords vins, est sans doute l'activité que je préfère exercer le plus souvent, la cuisine.... et de vous trouver le bon vin selon les repas déterminés. D'ailleurs n'hésiter pas de parcourir le lien de la page des accords vins.



FORMATIONS ET TECHNIQUES



Tout d'abord, ce lien va vous apportez l'essentiel, pour mieux comprendre le vocabulaire du vin. Voici quelques catégories de techniques sensorielles, dans certain cas, ça va vous apporter des informations utiles pour vos débuts de dégustations du vin.


VIDÉO


DERNIÈRE DÉGUSTATION RÉCENTE

Présentation sur les 3 phases sensorielles